紐西蘭魚卵

來自紐西蘭的Hoki fish (藍尖尾無鬚鱈)  蒸魚卵

Hoki fish產地是紐西蘭跟澳洲~非常受當地人歡迎的深海魚種, 屬於鱈魚的一種!

名字很可愛就叫做Hoki所以會直接被翻譯福氣魚

其實我們去紐西蘭或是澳洲吃的fish and chips (炸魚薯條)

常常就是用Hoki fish (藍尖尾無鬚鱈) 作為炸魚的魚種噢!

Hoki fish很常用來做炸魚薯條的原料噢!

魚卵本身已經是熟的,解凍切片就可以直接作為夏日冷盤享用

也很推薦用平底鍋先煎上色之後再切片搭配美乃滋或是沙拉醬就可以上桌

魚卵本身相當飽滿~蛋的香氣非常夠 

入口綿密香氣+蛋的口感滿分表現

成分：魚卵、蛋白粉、食鹽

重量：110-140g/條

原料產地：紐西蘭

產地：台灣加工