澎湖加志魚

大家最喜歡的澎湖海魚系列~~~沿岸捕撈加志魚

加志魚是小編心目中肉質超細緻代表 每一口都是鮮嫩的肉質

搭配富含膠質的魚皮一入口就是魚肉最天然的清新香氣滿出來~超級美好!!

帶有天然的油脂而且是非常剛好的那種 滑順魚肉油脂再搭配充滿膠質的魚皮真的超美味

首推解凍後抹鹽巴兩面香煎

也可以搭配蔬菜(蘆筍.節瓜.鴻喜菇)加點橄欖油做成地中海料理

加志魚捕撈後僅分切為魚排並未經過去刺處理

魚刺屬於大根又好挑掉的 請大家食用上務必小心 (但肉質真的超好吃)

產地:澎湖

規格180-200g